2011.06.04~2011.06.12
首屆臺北美食展端節假期圓山爭艷館登場
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1.烹煮方式:
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艾草菜包則為慎終追遠祭祖掃墓感恩先民精神，
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(左圖:傳統菜包/右圖:客家菜包)
中國地裡農業適北麥南稻黃金定律，早期北方麵食水餃包子文化，客家五胡亂華移民南方後轉由米食製作，
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客家食品中另外一種著名的米製品，就是各式各樣的《粄》，不同時令製作不同種類的《粄》，每一種《粄》都帶有深刻的社會意義。
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端午節和粽子的由來相信大家都是耳熟能詳，但是客家粽的由來及特色相信就不是人人都知道了。
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台灣地區的客家人辦活動或聚會時，經常用粸粑來招待鄉親父老，也是客家族群向非客家族群表示歡迎的重要食品之一。
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